Skip to main content

Плоды трудов

Я решил максимально оградить себя от химии в составе еды, которую я ем, давно. С моих кухонных полок пропали усилители вкуса, приправы непонятного состава и прочие бульонные кубики. Их место заняли душистые травы и пряные специи.

Дело вкуса

Алкогольное хобби… Я всегда двояко относился к хобби и людям, самозабвенно занятым своим увлечением и готовым посвящать все свободное время какому-то делу. Одни из них, не жалея сил, наматывают километры на велосипеде по городу и его окрестностям. Другие с фотокамерой наперевес ищут все новые и новые поводы для серии гениальных снимков. Третьи с присущей маньякам […]

Два месяца тишины

Дни… Они могут быть пустыми, прозрачными, бестолковыми и наполненными лишь ничем. Таких боишься. Они проходят с неохотой и оставляют дурное послевкусие. И наутро просыпаешься, как после полугодичной спячки, ошалело смахивая дурман дремоты и зарекаясь самому себе, что «нет, такого дня не должно повториться».

Грузинский соус ткемали

Осень – не только пора жухлой травы, прохладных ночей и горящих листьев. Осень – время сбора урожая и заготовок на зиму. Так повелось практически у всех народов. Одни закупоривают в бочках североатлантическую сельдь, другие засыпают солью поросячьи окорока, третьи закатывают в банки огурцы и помидоры. А я всю последнюю неделю лета и первую неделю осени […]

Пилотный пост

Добро пожаловать

Это первая публикация моего блога, необходимость которого я очень долго отвергал и ставил под сомнение. Видимо, так было нужно, что сейчас, а не в прошлом, — самое время для появления персонального сайта Сергея Хецуриани.