Skip to main content

Плоды трудов

Я решил максимально оградить себя от химии в составе еды, которую я ем, давно. С моих кухонных полок пропали усилители вкуса, приправы непонятного состава и прочие бульонные кубики. Их место заняли душистые травы и пряные специи.

Грузинский соус ткемали

Осень – не только пора жухлой травы, прохладных ночей и горящих листьев. Осень – время сбора урожая и заготовок на зиму. Так повелось практически у всех народов. Одни закупоривают в бочках североатлантическую сельдь, другие засыпают солью поросячьи окорока, третьи закатывают в банки огурцы и помидоры. А я всю последнюю неделю лета и первую неделю осени […]